一，柑橘的基本情况：
柑橘是我国最重要的果树之一，主要产自秦岭南坡以南、伏牛山南坡各水系和大别山南部，南至海南省。柑橘果实色、香、味俱全，甜酸多汁。清香爽口，风味醇厚，维生素C含量高，营养丰富，深受人们喜爱。
二，柑橘的营养成分：
根据有关单位研究测定，柑橘克食用部分，含有蛋白质10.9克，脂肪0.1克，糖类12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，核黄素0.05毫克，尼克酸0.3克，并且含有多种维生素、钙、磷、镁、钠、铁、氯、硅等成分，其中维生素C和P的含量最高。每克食用部分含有维生素C30-70毫克。
三，吃柑橘的好处：
第一，食用柑橘对人体有增加营养的作用，它含有成分都是人体必需的。
第二，具有保健身体的作用：它的果肉能增加营养，果皮（即陈皮）是理气化痰、和胃药；
核仁和叶有活血散结、消肿等作用；种子榨油供制肥皂、润滑油等用。它的海绵层中含有近似维生素P的橘皮甙，是制通脉剂的好原料。